1、保养皮肤
水果中含有比较丰富诸如维生素C这样的抗氧化物质，还含有对皮肤有好处的维生素E以及铁等补血矿物，这些物质不仅可以抵抗黑色素的趁机，对皮肤可以起到滋养，调节气血的作用。
2、减缓衰老
水果中所含的部分物质，可调节人体内酶的活性(如葡萄籽)，改善激素、酶的代谢，从而发挥延缓衰老的作用，当然这种作用不可能让你青春永驻，也不可能让你长寿二十年!但长期服用水果，对身体确实会有益处。
3、预防疾病
维生素使我们不可缺少的物质，拿维生素C举例，如果长期缺乏维生素C我们便有可能患上败血症，而水果中便有非常丰富的维生素c、B族维生素和微量元素、矿物质，保证人体的需求，从而免除部分疾病的困扰。
4、减肥瘦身
起这个作用的自然是人们熟知的膳食纤维素，膳食纤维可以促进肠蠕动，帮助身体新陈代谢，还有帮助药物来治疗便秘的功能!
5、食用水果需注意
1、腐烂的水果含细菌以及亚硝酸盐等对人体有害物质，不宜食用。
2、饭后不要立即食用水果，以免出现消化不良等疾病。
6、食用水果必须冲洗干净，最好用淡盐水泡段时间，以免农残危害身体健康。
4、水果不宜空腹服用，会影响到心脑血管的健康。
5、食用后注意口腔卫生，最好漱口!
