上海素什锦的正宗做法

1、起锅烧水，水煮沸后放入粉丝，焯水，捞出沥干水分

2、再放入胡萝卜丝，焯水然后捞出

3、木耳焯水然后捞出

4、将木耳，粉丝，菠菜（焯水），娃娃菜（焯水），胡萝卜丝放进碗中

5、放入盐，糖，醋，生抽，熟白芝麻，花生米，大蒜末，葱花，小米辣，淋上热油

6、然后均匀搅拌，拌匀就可以了