1、日式蒸水蛋
做法:
1.将鸡腿肉,生鱼肉,香菇,杏仁分别切丁焯水。
2.将鸡蛋磕入碗中打碎,加入清水,盐,味精,黄酒,胡椒粉打匀,放入各丁料上笼隔水蒸5分钟,取出,淋上生油,撒上葱花,即可。

2、鲫鱼炖猪爪
做法:
1. 活鲫鱼去鳞及内脏,洗净;
2. 猪爪洗净,切开;
3. 加水750毫升,同时放入鲫鱼、猪爪,用旺火炖至猪爪熟透。

3、草果豆蔻煲乌骨鸡
做法:
1. 将乌骨鸡宰杀洗净。
2. 草果、草豆蔻放入乌骨鸡腹内,以竹签缝隙好切口,加水煮沸,放入盐、味精食用。

时间:2026-02-21 08:22:17
1、日式蒸水蛋
做法:
1.将鸡腿肉,生鱼肉,香菇,杏仁分别切丁焯水。

2、鲫鱼炖猪爪
做法:
1. 活鲫鱼去鳞及内脏,洗净;

3、草果豆蔻煲乌骨鸡
做法:
1. 将乌骨鸡宰杀洗净。
