椒盐鳎米尖鱼

1、准备食材

2、去掉鱼鳞，去掉鱼鳃

3、处理好后，洗净。

4、处理好后，洗净。

5、放入姜片，腌制半小时。

6、将腌制的姜取出，放入一个鸡蛋

7、放入适量的淀粉。

8、用手抓匀，使其每条鱼上面都沾有即可

9、锅中放入油，油热后放入鱼，炸至2面金黄色即可，捞出。表面撒一层椒盐即可。

10、椒盐鳎米尖鱼成品图