咸蛋黄炸玉米粒

1、首先要挑选一个新鲜比较嫩的甜玉米

2、将玉米粒剥开

3、让入开水中煮熟，捞出沥干水分

4、蛋黄蒸熟后剁碎，越碎越好

5、玉米淀粉加入玉米粒中，尽量都裹住玉米粒

6、热油锅，然后将玉米粒放入稍微炸一下，捞出沥干油

7、另起一个不粘锅，倒入适量油（不需要倒太多油），倒入咸蛋黄碎，翻炒至冒泡泡

8、然后加入炸好的玉米粒

9、翻拌将咸蛋黄与其混合均匀即可出锅