黄花菜怎么凉拌

1、把黄花菜洗干净，用开水泡开。

2、把蒜拍扁，切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。

3、把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。

4、锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开。

5、把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余的水份。

6、把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面，再放入蒜和生抽、香油。

7、拌匀装盘。