1、先用电饭煲或其他煮米饭的工具中煮好一定量的米。
2、煮好以后，把想要的量放在碗里。
3、用植物油炒一些炒蛋，然后放在碗里。
4、切碎洋葱和辣椒。和玉米、煮过的放在一个碗里（可选）。
5、煤气灶开中火（可以开稍大点），放个平底锅
6、放入想要的植物油量。这取决于锅的大小。
7、先把洋葱、辣椒以及其他调味品放进去炒，加点酱油（可选）
8、大概两分钟后，可以放蛋和米饭了。
9、放米饭以后，倒大概半杯酱油（取决于你米饭的量），搅拌。
10、把米饭炒成有点棕色（酱油色），把洋葱、辣椒炒熟。
11、（可选）如果有点鸡肉，可以热一热，切成小片，放到炒饭里。
12、做好了！有的人会放入小碗中，然后把碗盖在盘子上，看起来就是漂亮的一圆堆米饭了。
