1、将食材洗净，白萝卜去皮后切成片，紫甘蓝切成丝。
2、将紫甘蓝放入果汁机中，通电1分钟榨成汁，白萝卜里面加一物，就是紫甘蓝汁哦，如果缩村枵沣您觉得加这个很麻烦，也可以不加哈！咱喜欢玩美食的就喜欢折腾这些哈！
3、将紫甘蓝汁放入盘子中加入食盐，搅拌融化。
4、将白萝卜片放入其中浸泡12小时以上，温度高的季节放入冰箱冷藏室，以免变质。
5、12小时之后，白色的萝卜就变成紫色的萝卜片了，紫色的颜色也比较深了，将萝卜片切成丝，蒜瓣和葱剥皮洗净切碎。
6、将萝卜丝、蒜末、葱末放入盘子中，加入红糖、十三香、芝麻油和热炒仙露。
7、搅拌均匀即可，由于使用了热炒仙露，该调味料有洽辩僮榀咸味和鲜味，是酱油颜色的，所以紫色的萝卜颜色改变了，不然将会是清一色的紫萝卜丝啊，漂亮极了，我那个后悔，早知道不用这个调味料了。
8、装盘上桌，不是很紫的颜色了，不然全紫色颜值多么高呀！不过口感脆嫩、爽口哦！
