家庭泡菜的注意事项

1、各种原料切配成丁。

2、用经验味精杀水。15分钟后倒出多余水汁。

3、再次加入适当精盐，白醋一瓶。（不能是醋精）放入配料（配料大料等用纱布包裹放入底部）

4、封保鲜膜。入冰箱冷藏。第二天翻拌均匀。再次入冰箱。第三天就可以吃了。此泡菜非常简单。但是口味一绝。客人会再点的。非常清脆可口。各种原料味道不混淆。开胃的微酸和姜蒜的辛辣素材的清香融为一体。非常牛啊。。。