1、鸭腿解冻
2、去骨、去骨烫
3、用调味料腌制鸭肉：3汤匙生酱油，1汤匙食用油，2汤匙糖或奥尔良烤翅腌料
4、腌三小时
5、焯水后鸭骨头 半根胡萝卜 一根葱 2片姜片 2多霸王花炖锅筋骨汤炖3小时，或者煤气上砂锅大火煮开转小火炖1.5小时（煤气上的朋友可以炖1小时后加胡萝卜好吃）
6、鸭肉烤箱中层170℃烘烤40分钟，每隔15分钟取出刷蜂蜜水（共刷2次）注意要放在烤架上，下面要垫烤盘集油(建议铺个铝箔纸，因为好洗）。这样表皮才会烤的酥酥脆脆！我为了节省时间顺带下层放了红薯~
7、八王花鸭骨汤，煮后加盐。我家通常喝汤吃胡萝卜。我不要别的了。这汤是玉竹和霸王花做的！
8、蜂蜜烤鸭
