锅包肉的做法

1、挂面糊，土豆淀粉加清水，搅拌均匀，静置半小时，倒掉清水，留下淀粉备用

4、7成油温，放入里脊肉，边炸边搅拌，炸到肉片浮起来捞出

6、白糖：白醋按1:1，搅拌均匀，加适量生抽上色，锅中放入葱丝、姜丝、胡萝卜丝爆香，