酥酥脆脆的香炸藕夹

1、把藕去皮，切成薄片，洗净备用

3、下面我们在做一个炸糊，面粉和淀粉1:1（准确的说是1：0.6），差不多就行，不用那么准备。然后加入五香粉，盐，搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，加水搅拌均匀！注意：不要有颗粒状。

5、藕片一面放肉，然后用另一片藕片夹住肉，压一下，肉就能从藕的孔里鼓起来了。

7、炸到金黄色，捞出。