抹茶小蛋糕的做法

1、鸡蛋和砂糖放到一起。

2、用打蛋器打发。

3、打至提起打蛋器，蛋液滴落纹路三秒不会消失。

4、低粉混合抹茶粉过筛。

5、再次筛到打发好的蛋液中。

6、用橡皮刮刀搅拌均匀。

7、放到模具里。

8、烤箱上下管130度预热，放入模具。

9、130度烤25分钟即可。

10、取出烤好的抹茶小蛋糕，放在晾网上晾凉。

11、草莓和桑葚洗干净。

12、草莓提前切成丁。

13、奶油混合白砂糖。

14、打发至硬性状态。

15、抹茶蛋糕从中间切成两层。

16、夹入水果和奶油，好吃的抹茶小蛋糕就做好 了