鸡蛋小瓜南瓜蘑菇腊肠沙拉炒年糕

1、一、年糕准备。1、年糕切成块状；2、水煮至软；3、捞出乘碗准备。

3、三、开始炒菜。先炒腊镟岁盎缴肠。在锅中加入玉米油，放入腊肠，翻炒至有一点酥的感觉。再炒蔬菜。然后把蔬菜类的加入锅中翻炒，蔬菜是小瓜、南瓜和蘑菇。再放鸡蛋。鸡蛋容易碎，所以最后放，分成三四块。

5、五、加入年糕。等沙拉酱翻炒匀在配菜里了，就加入年糕，继续翻炒，拌匀。