1、准备一块钱鸡胸肉。解冻，并把它洗干净。
2、把鸡胸肉切成一厘米左右的小丁。
3、放入奥尔良腌料。腌料跟鸡肉的比例是 一斤鸡肉放入35克的腌料。根据自己鸡胸肉的大小放入适量的腌料腌制就可以了。腌制的时间最好是24个小时。这样会更加入味。
4、腌制好以后，咱们准备适量的面粉，三个鸡蛋，和适量的面包糠。分别放入三个碗里面。鸡蛋需要把蛋清和蛋黄分离开来。
5、先把腌好的鸡丁放面粉上裹上面粉，再放入蛋清里蘸一蘸，最后放到面包糠里裹上面包糠。裹好以后就是下面图片上的样子了。
6、起锅烧油，要把油烧热。
7、然后倒入备好的鸡胸肉开始炸。
8、炸成都是金黄色就可以捞出来控油了。然后倒入备好的盘子里。点上番茄酱就可以开吃了。外酥里嫩非常好吃。而且做法简单，小白也能学会哦。
