1、中筋面粉，猪油，白糖，水，混合揉成光滑面团即是水油皮，盖好保鲜膜静置20分钟
2、低粉面粉和水混合揉成面团即是油皮，盖好保鲜膜静置20分钟
3、把水油皮面团和油酥面团分别分割成15等份
4、取一份水油皮擀成圆片，放一份油酥
5、收口后捏紧
6、包好之后收口向下，用擀面杖擀成椭圆形
7、依次全部卷好，记得要盖保鲜膜
8、第二次用擀面杖擀成椭圆形
9、第二次擀卷完，盖上保鲜膜松驰10分钟
10、取一个饼胚，中间对折，压扁，然后四下擀开
11、取一个事先炒好的绿豆馅放在擀开的面皮上，用虎品包紧
12、全部包好，刷上蛋黄液
13、烤箱中层180度28分钟
