茄汁肉片

1、猪肉一块。洗净。

2、切片加盐，鸡精，料酒，淀粉腌制半小时。

3、腌好的肉片下油锅炸一下。

4、番茄酱，蚝油调的汁炒熟，加一点水，白糖烧开。

5、汤汁浓稠是把炸好肉片倒进，炒匀。

6、最后淋点醋就可以了。