1、酵母和适量水搅拌融化，放一旁备用
2、把面粉，盐混合均匀，用擀面杖把粉类和酵母溶液混合均匀，再将剩下的水全部倒在干粉的位置，继续混匀，搅拌成棉絮状；
3、将橄榄油加入面团中，稍微混合；将面团放到揉面垫上，用手将面团揉至光滑状态
4、滚圆面团，将面团放置在容器内盖上保鲜膜。进冰箱里冷藏至少一个小时，
5、冷藏发酵结束，取出面团
6、将油纸抹油撒粉，面团排气略拉开，用擀面杖擀成厚度约3mm，直径约28cm的饼皮
7、用叉子在饼皮上戳洞，
8、切碎的西红柿略碾碎后，拌入金枪鱼罐头肉，滤去多的水分；
9、在饼皮中间部分先铺一层番茄金枪鱼肉，
10、再铺上一层茼蒿叶，茼蒿叶上再放上几块番茄和青椒圈，再洒满马苏里拉芝士，
11、烤箱220度预热，预热结束，把披萨放进烤箱最底层，烘烤15分钟，
12、烘烤结束，就可以美美的开吃啦。趁热吃口感最佳！
