用泰国带回来的咖喱酱做原味的--泰式黄咖喱炒蟹

1、青蟹去壳去除鳃体，表面用刷子洗干净，然后从中间切开成2半

2、黄咖喱酱倒入碗中，打入一颗鸡蛋，加适量的鱼露、清水搅拌开

3、将螃蟹切口用生粉裹下，洋葱切丝、姜蒜切末，香菜切寸断

7、加入螃蟹块翻拌均匀

8、加入黄咖喱酱，加入适量的水烧开

9、转中小火烧至收汁，撒些香菜段即可出锅