香菇豆腐鲫鱼汤

1、原料。

3、热锅凉油，放入鲫鱼煎一下。

5、倒入白酒，晃一下锅，去腥。

7、倒入开水，大火煮开。

9、汤汁煮至发白后放入香菇，改小火炖10分钟。

11、放入香菜，根据口味加适量盐。