妈妈的味道家庭版自制凉粉

1、用一次性杯子作为量具，一杯豌豆粉，六杯水

2、先用一杯水，倒入粉中调匀

3、剩下五杯倒入锅中烧开，加入刚调好的粉浆，边倒边搅拌，以免不均匀，搅拌至浓稠起大泡关火

4、模具我用的饭盒，事先倒入食用油刷一下

5、倒入模具，等待冷却即可

6、冷却后颜色变成白色

7、拿出，刀抹水，切成你喜欢的形状

8、加入蒜，小米辣，生抽，盐，温开水，蚝油，辣椒油和香油调好的调味汤料，最后撒葱花点缀。

9、自制凉粉成品图