如何用砂锅做五花肉白菜豆腐煲

1、首先将白菜手撕成片，放入砂锅，五花肉和豆腐都切成片

2、起锅烧油，将五花肉煸炒出油脂备用，将豆腐煎至两面金黄

3、锅留底油，下葱蒜，1勺豆瓣酱炒香，加1碗水，再加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油和适量盐，翻炒均匀

4、接下来将煎好的五花肉和豆腐都铺到砂锅里，放上白玉菇，淋上料汁，盖上盖子炖10分钟即可