羊排花卷一锅岀做法

1、把胡萝卜洗净切块

2、洋葱切丝，青辣椒洗净切块

3、把羊排洗净切块

4、用凉水下锅大火烧开，去掉血沫捞起

5、热锅凉油加洋葱、草果炒出香味

6、加羊排、翻炒一会

7、加酱油翻炒

8、加水满过羊排，加小茴香、冰糖、辣皮子

9、转小火加盖焖到羊肉7成熟时

10、加胡萝卜块、加盐一起焖

11、焖到羊肉胡萝卜熟透，加青辣椒

12、把花卷放在羊排上面，加盖焖一会取出花卷

13、取出花卷，摆在盘子一圈，倒入焖好的羊排即可

14、小贴士

汤汁最好多一些，因为要用汤汁沾花卷吃的羊排一般都用羊羔肉最好