如何辨别以及选购优质的鲜牛奶

1、观察，新鲜需呈乳白色或捎带微黄色，有香味，呈均匀的流体，无任何杂质或沉淀。

2、滴入清水法，将奶滴入清水，化不开则为鲜奶

3、好牛奶，不挂杯，倒入杯中，有薄薄的奶膜留在杯子内壁，容易用水冲下来，就是新鲜的牛奶。

1、同价位，脂肪含量高好

2、同脂肪，低温灭菌的好，低温灭菌产品营养素保留更好。