山芋玉米糊的做法

1、把山芋去皮，清洗干净，切成小块。

2、砂锅放适量的水，把切好的山芋放进去大火烧开，小火焖10分钟。

3、这时候，山芋基本软烂了。

4、用小碗加一铁勺的玉米粉，加入适量的碱和水搅拌成糊状。

5、把搅拌好的玉米糊倒进砂锅中，加的时候要不停地搅动，以防粘锅。

6、大火烧开后，关火，加盖焖20分钟即可食用。