抹茶杯子蛋糕怎么做

1、黄油放入锅中，加入牛奶加热至融化，抹茶粉中加入水搅拌均匀。

2、碗中打入鸡蛋，分三次加入细砂糖，打成奶油，放入鸡蛋，抹茶。

3、中高速继续打发两分钟，至滴落的纹路10秒内不消失。

4、筛入1/2低筋面粉，搅拌至无干粉，筛入剩余低筋面粉。

5、锅中加入牛奶，黄油，将面糊装入模具中装8分满。

6、磕两下震出气泡，160度烤60分钟左右。

7、碗中倒入淡奶油，糖粉，用打发器打发，将1/2奶油装入裱花袋。

8、加入抹茶，海绵蛋糕完全冷却后，将抹茶挤在蛋糕上即可。