简单无压力做蔓越莓米糕

 时间:2024-10-12 16:59:51

1、将大米放入破壁机,选择螺帽功能,研磨成粉末;

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2、将磨碎的米粉倒入碗中备用;

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3、把牛奶倒入大碗中,放入微波炉加热30秒,到温热,然后加入细砂糖和干酵母,搅拌均匀;

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4、然后倒入米粉,用刮刀搅拌成均匀的面糊;

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5、用塑料薄膜覆盖面糊,室温发酵1小时;

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6、再次把面糊拌匀,装入裱花袋,挤入硅胶蛋糕模中约7分满;

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7、在表面撒一些小红莓、葡萄干和芝麻;

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8、再发酵20分钟,放入盛满冷水的蒸锅中,用高热蒸20分钟,然后关火,炖几分钟。

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