姐姐为我做的滑熘平菇

1、把蘑菇洗净，用手撕成小块。大蒜、生姜切片或剁碎，备用。

2、用中小火把油加热。倒入葡萄籽油。把姜和半蒜炒一下。

3、下平菇翻炒。

4、先炒一会儿，汤就出来了。继续炒。

5、等了很多汤之后，让蘑菇在汤里煮。蘑菇软了，就快熟了。然后加入盐、酱油和白胡椒粉调味。

6、翻炒几下后，等平菇熟透后，加入水淀粉勾芡。

7、炒匀后，加入剩下的大蒜，翻炒几下，滴上一滴醋改善口感，然后就可以出锅了。

8、配这道滑熘平菇可以吃三碗米饭！米饭杀手哦！