如何做清炒空心菜好吃

1、首先我们要选择新鲜的空心菜，如下图所示。关于空心菜的选择，小编建议大家最好选择那种带有虫眼的空心菜进行选购，这种空心菜相对而言，喷撒农药的几率会小一点。

3、接着把蒜头切成蒜蓉，辣椒切成辣椒沫备用，如下图所示。

5、接着把洗好的空心菜导入锅中翻炒三分钟，如下图所示。

7、接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。