番茄干怎么做

1、将成熟的番茄洗净

2、去掉蒂，一分为二，再切成小掰，可将汁收集在小碗里，丢了可惜

3、整齐排好，晾在通风的窗台下

4、一天后，水分蒸发不少

5、两天后，表面基本干了，但还要继续

6、五天后，彻底风干，装入密封盒里，可以过冬了。我们这家家爱做汤饭和拉面，在汤里或菜里放一些洗干净的番茄干，又酸又鲜，别有一番滋味啊

7、这些果汁放一些糖，酸甜酸甜的，非常好吃