黑芝麻鸡蛋卷怎么做好吃

1、鸡蛋放入盆中，加入细砂糖；

2、把黄油融化成液体；

3、稍微冷却一点倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀；

4、筛入低筋面粉，用打蛋器或者刮刀翻拌成均匀的面糊；

5、加入黑芝麻；

6、再次拌匀；

7、把拌好的面糊用小勺舀一勺放入平底锅中心，用手抓住锅柄从一侧开始绕圈转动；

8、直到摊开成一个圆形的薄片；

9、开小火，煎到一面金黄再翻面煎到金黄；

10、取出后趁热卷起来，可以借助筷子，如果不怕烫也可以用手，不过最好戴一个隔热手套，避免烫伤。