土豆炖鸡腿怎么做

1、先把土豆切成块。

2、葱切段。

3、姜切片。

4、鸡腿改刀切块。

5、把桂皮、八角、香叶下入油锅中。

6、炒出香味。

7、下入葱段、姜片。翻炒。

8、放入辣椒、花椒。

9、下入鸡腿肉，翻炒。

10、放入冰糖。

11、加入生抽、老抽，翻炒均匀。

12、加入适量清水。

13、下入土豆块。

14、放入适量的盐、鸡精、味精。

15、加入胡椒粉。

16、搅拌均匀。盖锅盖煮制鸡肉软烂。

17、土豆炖鸡腿制作完成。