冬瓜炒虾仁的做法

1、准备一块冬瓜，适量的虾仁和一小段胡萝卜。虾仁是买的已处理好的冰冻虾仁，提前解冻。

3、锅中烧开水，把虾仁焯一下水，虾仁定型后捞出备用。

6、入味后加少许蚝油提鲜，翻炒均匀。