红酒炖雪梨的做法

1、准备雪梨4个、红酒一支、冰糖200克。

2、雪梨去皮。

3、把一个雪梨切成4小块，去除梨芯部分。

4、倒入红酒一支。

5、倒入200克冰糖。

6、大火烧开后转中小火煮10分钟左右即可。

7、煮10分钟后的状态，关火放凉后装入密封容器里。（如果喜欢吃软一点的可以适当延长多煮5分钟），我比较喜欢爽口的，所以煮了10分钟。

8、把放凉后的红酒雪梨放入密封容器中，放冰箱冷藏8小时左右即可食用。