奶香浓郁的香橙布里欧修吐司

1、准备好所用的材料。

3、不粘锅放入冰糖，加入水，待冰糖化开后放入橙子片，转小火约煮20分钟，煮至橙子片呈微透明状。

5、将鲜酵母用少量水化开，加入面团中，继续低速融合后转中速揉面至光滑状态。

7、将面团整理折叠放入发酵盒中，盖好室温发酵约1小时，中途30分钟时可折叠一次。

9、将发酵好的面团均分为三份，搓圆后冷藏松弛约30分钟。

11、发酵箱，设置温度28度，湿度80%，3个吐司放入，发酵约60分钟至约模具七成满。