红烧芋头五花肉的做法！

1、准备切好的所有的原料

2、将五花肉用清水洗干净后沥干水分

3、放入开水中焯一下，去除血水

4、然后捞出控干水分

5、锅中放入适量的油和八角、花椒、香叶、茴香、朝天椒，煸出香味

6、在放入葱段、姜片和蒜瓣煸出香味

7、放入炒好的五花肉翻炒

8、放入芋头翻炒至软，添加适量的高汤，（没有高汤，清水也可）大火烧开后，转中小火炖至熟烂即可。（大约30分钟）