四季豆炒猪心的做法

1、四季豆，猪心准备好，洗干净，切块

2、炒锅里煮热开水，水开后加入盐和植物油，倒入四季豆焯水至9分熟，捞起沥干水份

3、另起油锅，倒入蒜末，小米椒炒香

4、猪心倒入油锅翻炒一分钟

5、倒入四季豆，再加入酱油翻炒均匀

6、加入适量的盐

7、把盐翻炒均匀入味即可上桌