美味啤酒虾的做法

1、基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚，清洗干净；

2、黄瓜洗净切片，姜、葱切片；

3、炒锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香；

4、放入基围虾，小火煸炒至虾变红色；

5、倒入啤酒，小火煮十分钟左右；

6、待汤汁渐干时，放入黄瓜片，加少许盐提味，翻炒均匀即可。