肉饼的家常做法

1、将肉切成肉丁（小拇指指甲盖大小），姜切成沫。

3、腌制一晚上，第二天再做。

5、盖上盖子，醒两个小时左右。

7、加入蚝油，橄榄油，胡椒粉拌匀。

9、放上肉馅儿，注意右侧留一部分不要放。

11、继续“叠被子”

13、电饼铛加热，放入油，把肉饼放好，盖盖子。大约六七分钟，打开，翻一面，再加热两三分钟。大功告成。