美食菜谱--农家煎豆腐的家常做法

1、将洗净的豆腐切成厚片，待用。

2、用油起锅，放入切好的豆腐片，剪出香味，翻转豆腐片，煎至两面焦黄，撒上蒜末，爆香。

3、撒上盐，拌匀，放入辣椒粉，略煎一会儿，注入少许清水，大火煮沸，加入鸡粉、白糖，撒上葱花。

4、滴上芝麻油，再煎煮一会儿至食材熟透，关火后盛入盘中，摆好盘即可。