酿茄子怎么做

 时间:2024-10-11 19:25:36

1、梅头肉洗净切块,绞肉机绞成肉沫。

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2、加入适量蚝油,花生油,生抽搅拌均匀。

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3、茄子洗净切块,第一刀不切断。

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4、将肉沫酿入茄子中。

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5、锅中热油放入茄子。

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6、煎至两面金黄盛出。

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7、锅中热油放入蒜末炒香。

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8、放入煎过的茄子。

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9、加入适量蚝油,生抽,盐和淀粉水,大火煮开入味即可。

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10、成品。

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11、成品。

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