自制虾片的做法

1、所需材料

2、虾去皮去虾线，放进料理机，加三勺白糖，一勺盐，三片姜，加一点水

3、打成虾泥

4、加适量淀粉揉成光滑面团，淀粉加多少，取决于你的虾水分多少

5、搓成长条

6、切成段

7、放进锅里

8、大火烧开中火蒸一个小时

9、拿出凉透，我是晚上做的凉了一夜

10、切成越薄越好的片，放在有镂空的盖子上晾干

11、凉到嘎巴脆的声音就好了

12、锅里放少许油，油温七成热，改小火放进虾片，虾片会迅速膨胀捞出即可，

13、一盘美味自制虾片就做好了，真正有虾的虾片，快来试试吧