酸汤面的做法

1、将萝卜洗干净切成片，几片就可以了，西红柿洗干净去皮切碎

2、锅中烧水，加入适量盐，将面条放入锅中煮熟捞出，罗卜片一起烫熟

面条煮熟后，将面条和萝卜片捞进碗中

3、锅中放入适量油，将西红柿放入锅中炒出酱汁，再倒入番茄酱

4、锅中加入一碗水，大火烧开

5、将汤汁倒进面条的碗里

6、锅中加入适量油，油温六成热时将鸡蛋打进锅中，小火煎

鸡蛋凝固后，撒少许盐，将火调大，倒入一勺黄酒

加入黄酒既可以让记得更香，盐也能融化

7、将煎好的鸡蛋放在面条上，可以趁热吃啦