1、首先选购铁观音，不宜选择外观太过翠绿的茶叶，因为这种茶叶轻发酵，喝多了很容易伤胃。
2、不要在空腹的时候喝茶，喝铁观音应该在吃饭后，隔半个小时再喝茶。
3、可以搭配一些其它茶类的茶叶（比如红茶或者永春佛手），不同茶类搭配饮用，可以减少对胃伤害，而且红茶或者永春佛手比较养胃。
4、肠胃不好的时候，不要喝过多的清香型铁观音，喝过多的茶水，会对胃黏膜产生刺激，造成再次损伤。
5、炭焙茶是茶叶经过炭焙制作而成，炭焙茶性温，如果怕伤胃，可以喝点炭焙铁观音。
6、陈年的铁观音，经过多年陈放，发酵度较高，而且比较养胃，也是可以搭配饮用的。
