火山土豆泥怎么做

1、我们将肉末加入适量的料酒和生粉，拌匀，腌制十分钟；

2、将洋葱切成碎块；

3、将土豆去皮后切成小块；

4、将土豆放入蒸锅里蒸熟，然后捣碎；

5、将捣碎的土豆泥摆成火山的形状，并用筷子捅几个洞；

6、将洋葱入锅炒香，下肉末炒香，然后下适量蚝油、生抽调味好、炒香，再浇淋到土豆泥上面，就完成了！十分下饭，配粥也适合。