青椒木耳炒山药怎么做

1、先准备食材哦，将青椒、木耳、大蒜、山药分别准备好，洗干净

2、在炒锅中倒适量油，把新鲜的大蒜切碎放进去，爆炒出香

3、然后将其余的所有食材倒进去，不停翻炒，大火持续

4、不停大火翻炒的同时，加一点水进去，盖上锅盖，大火烧

5、大约5分钟左右，掀开锅盖，翻炒几下，再放盐、鸡精进去，继续翻炒

6、1分钟左右，试试咸淡，味道OK了就可以出锅了，很有营养哦