韭菜三鲜饺子的做法

1、鸡蛋打散炒熟，并用铲刀分割成小碎块

3、用饺子皮包拌好的肉馅

5、水开后煮饺子，大火煮喜欢皮q一些的，可以在水里放少许盐，并用汤勺的背推动饺子，免得煮破，勾开了以后点两勺凉水继续煮，这就叫点水，一般要点2到3次，每次都是盖盖子