猫爪可可雪洛可冰淇淋的做法步骤

1、准备食材。

3、在淡奶油中加少量的白糖，打到湿性发泡，我用的是雀巢淡奶油，这款奶油口感不错。冷藏后拿出来比较容易打发。

5、将步骤2中混合均匀的可可汁加入打好的淡奶油中，用硅胶铲上下搅拌，注意不要画圈，额鹿赤柝画圈的话奶油就消泡了，做出的雪糕口感就不柔滑了。

7、倒入模具中，轻轻震震排出气泡。

9、脱模取出。