培根芦笋卷做法

1、芦笋去跟，去外皮，洗净，放入淡水盐中烫一下，捞出清水中过凉，沥干水分。

2、培根片铺在案板上，在1|5处放上3根芦笋，卷起成卷，逐片卷好。

3、锅置火上，加入橄榄油烧热，放入培根芦笋卷，用中火煎约1分钟，撒入黑胡椒粉。

4、再烹入白兰地酒，翻面续煎约一分钟，出锅装盘，撒上奶酪粉即可。