茄子豆角不过油的做法

1、第一步，把茄子切成条放少许盐炒五分钟。

3、第三步，起锅热油，先把腌好的茄子洗一下控水后放入锅翻炒片刻后加入大蒜再翻炒半分钟。

5、第五步，再把焯好水的豆角倒入锅，葱白也加入，盐小半勺，淀粉水和3克鸡粉也加入，然后盖盖子小火烧至收汁即可。焯好水的豆角倒入锅，葱白也放入，小半勺盐，淀粉水也倒入，盖盖子小火焖至收汁即可。